本報訊一餐一飯關乎成長，一督一檢皆是擔當。2月18日上午，市市場監(jiān)督管理局和市教育局組成聯合督導檢查組，深入市第八中學校開展校園食品安全聯合督導檢查，旨在持續(xù)深化校園食品安全專項整治成果，有效防控校園食品安全風險隱患，切實保障開學季廣大師生的飲食安全。

檢查中，檢查組重點了解和查看學校落實校長負責制情況、食品安全管理機構建立，落實校長陪餐制、人員健康管理、人員培訓、風險管控清單制定，落實日管控、周排查、月調度制度機制等方面情況，切實壓緊壓實學校和企業(yè)的主體責任，確保學校食堂管理規(guī)范。檢查組還采取“實地查看、現場問詢和查閱臺賬”等方式，對進貨查驗、原料貯存、加工制作、食品留樣、食品添加劑管理、備餐、餐飲具清洗消毒、設施設備、人員健康管理等關鍵環(huán)節(jié)進行了認真細致的檢查，并與從業(yè)人員進行詳細交流，詢問和了解他們在工作過程中落實食品安全管理、餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范和餐飲服務食品安全操作規(guī)范等方面情況。

對檢查中發(fā)現的問題，檢查組向相關責任人進行了反饋，提出整改要求，督促其立行立改，確保問題得到及時有效解決。下一步，市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)深化“校園餐”突出問題治理，堅持問題導向，強化監(jiān)管執(zhí)法，優(yōu)化指導服務，以務實舉措守護師生校園食品安全，讓家長放心、社會放心，為孩子們的健康保駕護航。（史健）

（來源：長治日報）

[編輯：趙孝蕾]