機械精準抓取原料，自動化流水線奏響鄉(xiāng)村振興新“菇”事——隨著一簇簇菌絲被注入櫟木基座，首條日產(chǎn)2萬棒香菇菌棒自動化生產(chǎn)線在古韓鎮(zhèn)南豐溝村正式投運。

小小香菇菌棒不僅承載著“點木成金”的致富密碼，為襄垣縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)注入科技力量，還打造出食用菌產(chǎn)業(yè)鏈從實驗室到田間的綠色閉環(huán)。一幅產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富的美好畫卷正徐徐展開……

智能生產(chǎn) 開啟菌棒培育新模式

項目現(xiàn)場，3000平方米食用菌生產(chǎn)車間內(nèi)機器轟鳴。自動化生產(chǎn)車間內(nèi)，菌棒生產(chǎn)線正在進行原料配比作業(yè)，從木屑、麩皮等農(nóng)林副產(chǎn)品到成品菌棒，全流程僅需2小時。

作為目前長治市單體投資最大的香菇生產(chǎn)加工項目，項目還配備智能化菌棒生產(chǎn)線、無塵凈化接種車間、2000平方米原料預處理場及500平方米保鮮冷庫，科技賦能真正開啟“智慧農(nóng)業(yè)”新篇章。

“我們引進的智能溫控接種系統(tǒng)，將傳統(tǒng)人工接種的污染率從15%控制到2%以下，發(fā)菌周期縮短了30%。”車間主任韓志明指著中控系統(tǒng)，屏幕上實時顯示著各培養(yǎng)車間的溫度、濕度、二氧化碳濃度等多項參數(shù)。

走進全新投產(chǎn)的香菇菌棒自動化生產(chǎn)線，從原料預濕、攪拌、裝袋的機械化作業(yè)，到菌棒滅菌、無菌接種的單向隔離精準操作，再到恒溫培養(yǎng)階段皮帶傳送裝置的機械上架。整條生產(chǎn)線最大的亮點在于，以智能化設備替代傳統(tǒng)人工，大幅降低人力依賴，提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量，為香菇菌棒規(guī)?；a(chǎn)注入強勁動能。

產(chǎn)業(yè)延伸 推動香菇“身價”倍增

在襄垣縣文王大道西側，34棟智能溫室大棚是保障香菇出菌的“智慧堡壘”。

大棚內(nèi)搭載的智能溫控系統(tǒng)，通過傳感器實時監(jiān)測溫度、濕度，一旦數(shù)據(jù)偏離設定值，系統(tǒng)將自動啟動升溫、降溫或通風設備。同時，精準滴灌噴水系統(tǒng)和光照調(diào)節(jié)裝置會根據(jù)香菇不同生長階段精準供給“養(yǎng)分”，為香菇生長創(chuàng)造最佳環(huán)境。

此外，每個大棚均配備專人分管。他們依托智能化設備提供的數(shù)據(jù)支撐，進行精細化管理，讓每一株香菇都能在“智慧搖籃”中舒展菌傘，孕育飽滿菇蕾。

車間主任韓志明介紹，項目一期已投入生產(chǎn)，可實現(xiàn)年培養(yǎng)香菇菌棒300萬棒，預計年產(chǎn)鮮菇200萬斤，年產(chǎn)值突破2500萬元。二期工程將繼續(xù)加碼智能化與多元化布局，擴建香菇菌棒智能化培養(yǎng)車間，新增100架智能大棚，形成“菌種培育、生態(tài)種植、精深加工、冷鏈物流”的全鏈條閉環(huán)。

如果說自動化生產(chǎn)線是產(chǎn)業(yè)的“智慧心臟”，那么全閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈則是驅(qū)動發(fā)展的“強勁引擎”，可讓香菇產(chǎn)業(yè)價值得到最大化釋放。

這條香菇閉環(huán)生產(chǎn)鏈以菌棒為起點，將其出售給大棚種植戶培育。成熟后的鮮香菇經(jīng)過篩選，一部分直供市場，另一部分送入烘干車間制成干香菇包裝銷售。

同時，產(chǎn)業(yè)延伸持續(xù)推進。目前，正積極洽談對接出口業(yè)務。未來，還將深度開發(fā)香菇醬、香菇掛面等特色產(chǎn)品，把香菇從田間地頭的農(nóng)產(chǎn)品，逐步轉(zhuǎn)化為具有本地特色的多元商品，讓每一個環(huán)節(jié)都成為產(chǎn)業(yè)增值的“動力源”。

聯(lián)農(nóng)共富 村民端穩(wěn)技術飯碗

菌棒搭臺、共富唱戲。為充分利用生產(chǎn)周期，在香菇培育錯峰時段與農(nóng)閑時節(jié)，大棚搖身變?yōu)?ldquo;四季菜園”。搶抓時機，種下黃瓜、西紅柿、尖椒等時令蔬菜，這些新鮮果蔬成熟后直供本地市場，既填補農(nóng)產(chǎn)品供應空檔期，也有效盤活閑置資源。

“我們正在與南豐溝村對接，謀劃土地入股、勞務就業(yè)、技術合作三種模式，讓農(nóng)民從靠天吃飯變?yōu)榭考夹g增收。”新裕農(nóng)業(yè)董事長張樹華介紹，公司將為合作農(nóng)戶出售菌棒，提供全程技術培訓及保底收購協(xié)議。300萬根的年產(chǎn)能，不僅意味著傳統(tǒng)菌棚的數(shù)字化蝶變，更通過“企業(yè)供棒+農(nóng)戶領養(yǎng)”的聯(lián)農(nóng)模式，讓“鄉(xiāng)村菇棚”變身“云端工廠”。

古韓鎮(zhèn)南豐溝村黨支部書記、村委會主任史紅飛算了一筆賬：“項目全面達產(chǎn)后，南豐溝村以村集體420萬元入股，每年以6%分紅，南豐溝村可實現(xiàn)年集體經(jīng)濟增收30萬元以上。同時，可直接提供200余個就業(yè)崗位，帶動周邊農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)為技術型農(nóng)民，讓村民端穩(wěn)技術飯碗。”

從“面朝黃土”到“智能菌倉”，從“單打獨斗”到“鏈上共贏”，這個扎根襄垣的農(nóng)業(yè)項目，正以科技創(chuàng)新為筆、以村企合作為墨，在鄉(xiāng)村振興的藍圖上書寫著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的高分答卷。

·馬靜·

（來源：長治日報）

[編輯：趙孝蕾]